Nếu yêu môi trường hãy chọn ăn uống hữu cơ

Ăn uống hữu cơ đang trở thành một xu hướng ngày càng phổ biến đối với những người quan tâm đến sức khỏe và môi trường. Nhưng bạn thương có thực sự hiểu rõ rốt cuộc ăn uống hữu cơ là gì và tại sao nên áp dụng nó vào chế độ ăn uống của mình không? Trong bài viết này, GU sẽ giải thích rõ hơn các khái niệm cơ bản về ăn uống hữu cơ và gợi ý những sản phẩm từ GUfoods để giúp bạn bắt đầu áp dụng ăn uống hữu cơ dễ dàng ngay bây giờ nhé!

Mục lục

1/ Ăn uống hữu cơ là gì?

2/ Những câu hỏi thường gặp khi theo đuổi ăn uống hữu cơ

2.1/ Tại sao ăn uống hữu cơ lại liên quan đến bảo vệ môi trường?

2.2/ Thực phẩm hữu cơ đắt hơn thông thường là do đâu?

3/ Hướng dẫn ăn uống hữu cơ cho người mới bắt đầu

4/ Tìm kiếm các địa điểm bán thực phẩm hữu cơ đáng tin cậy

5/ Gợi ý sản phẩm từ GUfoods có thể dụng cho thực đơn ăn uống hữu cơ

Bánh gạo lứt ăn kiêng hữu cơ hạt chia

Mì rau củ GUfoods

1/ Ăn uống hữu cơ là gì?

Ăn uống hữu cơ là sử dụng những thực phẩm được nuôi trồng bằng phương pháp hữu cơ. Đây là một phương pháp trồng trọt và chăn nuôi động, thực vật không sử dụng các hóa chất nhân tạo, hooc mon kích thích tăng trưởng, kháng sinh hoặc sinh vật biến đổi gen,...

Ăn uống hữu cơ không chỉ có lợi cho sức khỏe mà còn có ích cho môi trường. Thực phẩm hữu cơ chứa ít các hoá chất và thuốc trừ sâu hơn so với thực phẩm không hữu cơ, điều này giúp giảm thiểu sự tiếp xúc của con người với các chất độc hại. Ngoài ra, phương pháp sản xuất thực phẩm hữu cơ còn giúp giảm thiểu tác động đến môi trường, giảm sự ô nhiễm và bảo vệ đa dạng sinh học.

2/ Những câu hỏi thường gặp khi theo đuổi ăn uống hữu cơ

2.1/ Tại sao ăn uống hữu cơ lại liên quan đến bảo vệ môi trường?

Ăn uống hữu cơ là một phương pháp ăn uống được xem là bảo vệ môi trường hơn so với ăn uống thông thường. Điều này bởi vì các sản phẩm hữu cơ được sản xuất bằng cách sử dụng các phương pháp trồng trọt và chăn nuôi thân thiện với môi trường hơn. Các nông dân sử dụng phương pháp trồng trọt hữu cơ không sử dụng phân bón và thuốc trừ sâu hóa học, mà thay vào đó sử dụng phân bón tự nhiên và các phương pháp khác để kiểm soát sâu bệnh.

Các sản phẩm hữu cơ cũng thường được vận chuyển từ xa ít hơn so với sản phẩm thông thường, do đó giảm thiểu khí thải và năng lượng tiêu thụ trong quá trình vận chuyển. Ngoài ra, các sản phẩm hữu cơ thường được đóng gói bằng các vật liệu thân thiện với môi trường hơn, chẳng hạn như giấy tái chế hoặc vật liệu tái chế khác.

Việc ăn uống hữu cơ cũng có thể giúp giảm thiểu sự tiêu thụ các sản phẩm động vật như thịt và sữa, mà đôi khi được sản xuất bằng các phương pháp chăn nuôi không thân thiện với môi trường. Thay vào đó, các sản phẩm thực vật như rau, quả và các sản phẩm từ đậu nành, hạt và lúa mì thường được sử dụng nhiều hơn trong chế độ ăn uống hữu cơ.

Tóm lại, ăn uống hữu cơ có thể giúp giảm thiểu tác động của con người đến môi trường bằng cách sử dụng các sản phẩm được sản xuất và vận chuyển bằng các phương pháp thân thiện với môi trường hơn. Ngoài ra, việc ăn uống hữu cơ cũng có thể giúp giảm thiểu sự tiêu thụ các sản phẩm động vật không thân thiện với môi trường.

Bạn thương có thể xem thêm: Sống xanh - Ăn lành cùng nhà GUfoods

2.2/ Thực phẩm hữu cơ đắt hơn thông thường là do đâu?

Sản phẩm hữu cơ thường có giá thành cao hơn so với sản phẩm thông thường vì quá trình sản xuất và nuôi trồng của chúng phức tạp hơn và tốn kém hơn. Các nông dân và nhà sản xuất sản phẩm hữu cơ phải tuân thủ các quy trình sản xuất nghiêm ngặt và sử dụng các phương pháp trồng trọt và nuôi trồng tự nhiên, không sử dụng các loại phân bón, thuốc trừ sâu và các hóa chất độc hại. 

Bên cạnh đó, sản lượng của sản phẩm hữu cơ thường thấp hơn do phải đảm bảo chất lượng và quy trình sản xuất đúng chuẩn, đồng thời vì thị trường sản phẩm hữu cơ chưa phát triển mạnh tại một số khu vực nên giá cả còn cao hơn. Tuy nhiên, đối với những người quan tâm đến sức khỏe và môi trường, việc sử dụng sản phẩm hữu cơ có thể đem lại nhiều lợi ích và tránh được những tác động có hại từ các hóa chất độc hại trong sản phẩm thông thường.

Có nên chuyển sang sử dụng thực phẩm hữu cơ trong bữa ăn mỗi ngày?

Việc sử dụng sản phẩm hữu cơ trong thời đại hiện nay khi có nhiều bệnh và chủng loại virus mới là một cách để bảo vệ sức khỏe của chúng ta. Sản phẩm hữu cơ được sản xuất bằng cách sử dụng các phương pháp trồng trọt và nuôi trồng tự nhiên, không sử dụng các loại phân bón, thuốc trừ sâu và các hóa chất độc hại. Điều này giúp sản phẩm hữu cơ có chất lượng tốt hơn và an toàn hơn so với sản phẩm thông thường.

Ngoài ra, một số nghiên cứu cũng cho thấy rằng sử dụng sản phẩm hữu cơ có thể cải thiện hệ miễn dịch và giúp chống lại một số bệnh lý. Vì vậy, việc ăn uống hữu cơ có thể giúp tăng cường sức khỏe và phòng chống bệnh tốt hơn.

3/ Hướng dẫn ăn uống hữu cơ cho người mới bắt đầu

Nếu bạn thương quan tâm đến ăn uống hữu cơ, bạn có thể bắt đầu áp dụng nó vào chế độ ăn uống của mình bằng cách:

3.1. Lựa chọn thực phẩm hữu cơ

Chọn các sản phẩm thực phẩm hữu cơ khi mua sắm, bao gồm rau củ quả, đậu, hạt và thịt. Để tiết kiệm chi tiêu, bạn thương có thể chọn  Các loại rau củ quả hữu cơ bình dân phổ biến ở Việt Nam bao gồm cà chua, cà rốt, bí đỏ, bắp cải, rau muống, cải thìa, bắp chuối, xoài, chôm chôm, v.v. Những loại rau, củ, quả này không chỉ dễ mua, mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của chúng ta.

• Cải bó xôi: Chứa nhiều vitamin A, C và chất xơ, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và ung thư.
• Cà chua: Chứa nhiều lycopene và vitamin C, giúp bảo vệ tim mạch, giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư, cải thiện sức khỏe da và mắt.
• Bí đỏ: Chứa nhiều vitamin A, C và kali, giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ tim mạch và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
• Cà rốt: Chứa nhiều beta-carotene và vitamin A, giúp tăng cường thị lực, bảo vệ da và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
• Rau muống: Chứa nhiều vitamin A, C và chất xơ, giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ tim mạch và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
• Bắp cải: Chứa nhiều vitamin C và chất xơ, giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ tim mạch và giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư.
• Hành tây: Chứa nhiều chất chống oxy hóa và chất xơ, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và ung thư.

Giá trị dinh dưỡng của các loại rau củ quả hữu cơ này rất cao, chúng cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ cho cơ thể, giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ tim mạch và giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư và tiểu đường.

3.2/ Tự trồng rau, củ, quả

Nếu nhà bạn thương có sân vườn hoặc không gian trống, bạn có thể tự trồng các loại rau, củ, quả hữu cơ. Điều này giúp bạn kiểm soát được quá trình sản xuất, đảm bảo rằng các loại thực phẩm bạn sử dụng là hữu cơ và không chứa bất kỳ chất độc hại nào.

• Cải ngọt: Loại rau củ này có thể dễ dàng trồng trong vườn nhà hoặc trên ban công. Cải ngọt chứa nhiều chất dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe.
• Rau muống: Rau muống cũng là một loại rau dễ trồng và có thể trồng quanh năm. Rau muống chứa nhiều chất xơ và vitamin C, có tác dụng tốt cho tiêu hóa.
• Cà chua: Cà chua là một trong những loại rau quả dễ trồng nhất tại nhà. Cà chua chứa nhiều chất chống oxy hóa và lycopene, có tác dụng tốt cho sức khỏe.
• Bí đỏ: Bí đỏ là một loại rau củ dễ trồng và ít tốn công sức. Bí đỏ chứa nhiều vitamin A và C, có tác dụng tốt cho sức khỏe và làm đẹp da.
• Dưa leo: Dưa leo cũng là một loại rau quả dễ trồng và có thể trồng quanh năm. Dưa leo chứa nhiều nước và chất xơ, có tác dụng tốt cho tiêu hóa và giảm cân.

Nếu đang chưa biết bắt đầu từ đâu, thì GU có ngay những bước tự trồng cây đơn giản tại nhà cho bạn thương làm theo đó:

1. Chuẩn bị đất: Chọn một khu vực trong nhà hoặc sân vườn để trồng. Loại bỏ các vật dụng không cần thiết và cày đất, phân hủy phân bón hoặc thêm phân đất để tạo ra môi trường trồng tốt nhất.
2. Chọn hạt giống hoặc cây con: Bạn có thể mua hạt giống hoặc cây con từ các cửa hàng chuyên bán cây trồng hoặc các trang thương mại điện tử. Hãy chọn loại cây dễ trồng và phù hợp với điều kiện thổ nhưỡng của khu vực mình sống.
3. Trồng: Tạo ra các hàng rãnh và gieo hạt giống hoặc đặt cây con vào đất, rồi tưới nước đều. Nhớ giữ cho đất luôn ẩm ướt.
4. Chăm sóc: Theo dõi cây trồng, tưới nước thường xuyên và bón phân thường xuyên để giúp cây phát triển tốt hơn.
5. Thu hoạch: Khi các cây trồng đã phát triển và đạt độ tuổi, bạn có thể thu hoạch rau, củ, quả để sử dụng trong gia đình.

Như vậy, trồng rau củ quả tại nhà là việc làm đơn giản, bạn thương chỉ cần dành ít thời gian chăm sóc và đủ tình yêu thương để tạo ra những bữa ăn thật ngon và sạch.

4. Tìm kiếm các địa chỉ bán thực phẩm hữu cơ tin cậy

Ngày nay, các nhà hàng và cửa hàng thực phẩm hữu cơ ngày càng phổ biến. Tìm kiếm những địa điểm này để thưởng thức những món ăn hữu cơ và mua sắm thực phẩm hữu cơ để sử dụng tại nhà.

Địa chỉ mua sắm online

1. GUfoods: Là địa chỉ được những bạn trẻ yêu thích bởi độ đa dạng của dòng sản phẩm ăn kiêng và chất lượng sản phẩm. GUfoods mang đến nhiều lựa chọn để bạn dù theo đuổi lối sống nào cũng có được chọn lựa hợp lý. Những sản phẩm nên mua là Bánh gạo lứt hữu cơ hạt chia, mì rau củ GUfoods, Biscotti thuần chay GUfoods…
2. Organicfood: Là chuỗi cửa hàng thực phẩm hữu cơ với mục tiêu giúp người tiêu dùng Việt Nam có một cuộc sống khỏe mạnh hơn thông qua những loại thực phẩm hữu cơ có chứng nhận, thực phẩm tự nhiên và không có nguồn gốc biến đổi gene (GMO).
3. Annam Gourmet: Là địa chỉ cung cấp nhiều loại hàng hóa chất lượng cao bao gồm pho mát quốc tế hoặc thực phẩm có nguồn gốc thực vật, các sản phẩm hữu cơ và không chứa gluten cùng với trái cây, rau hữu cơ hoặc rượu vang và đồ uống nhập khẩu

Địa chỉ mua sắm offline

1. Organica - Địa chỉ: 158 Đồng Khởi, Quận 1, TP.HCM
2. The Organik Shop - Địa chỉ: 14 Thảo Điền, Quận 2, TP.HCM
3. Green Around The Corner - Địa chỉ: 45 Trần Ngọc Diện, Quận 2, TP.HCM
4. The Organik House - Địa chỉ: 50 Thảo Điền, Quận 2, TP.HCM
5. The Organik Store & Café - Địa chỉ: 22 Đường số 10, Khu đô thị Him Lam, Quận 7, TP.HCM

5/ Gợi ý sản phẩm từ GUfoods có thể dùng cho thực đơn ăn uống hữu cơ

Nếu bạn thương đang tìm kiếm các sản phẩm hữu cơ thực sự ngon miệng và đảm bảo chất lượng, hãy thử sản phẩm từ GUfoods như Bánh gạo lứt ăn kiêng hữu cơ hạt chia. Sản phẩm này được làm từ các nguyên liệu hữu cơ chất lượng, đảm bảo sự an toàn và có giá trị dinh dưỡng cao.

Bánh Gạo Lứt ăn kiêng hữu cơ hạt chia

Ăn sáng chuẩn GU

Pizza bánh gạo lứt healthy

Bữa sáng nhẹ nhàng với Bánh gạo lứt và sữa chua

Nhanh gọn lẹ - Ăn ngon cùng Bánh gạo lứt GUfoods 

Poke Ahi Hawaii

Ăn sáng lành Nhắc đến nhà GU, đương nhiên sẽ nghĩ ngay đến Bánh Gạo Lứt ăn kiêng giòn rụm và đa năng. Không chỉ nhiều hương vị để bạn thương lựa chọn, GU đã và đang cải tiến không ngừng để mang đến bạn thương những sản phẩm tốt nhất. Không phải chờ đợi lâu, Bánh Gạo Lứt ăn kiêng phiên bản Hữu cơ hạt chia đã chính thức ra mắt, GU tin không chỉ GU, mà bạn thương sẽ ngạc nhiên, xen lẫn tò mò về hương vị này.

 Có gì đặc biệt trong Bánh gạo lứt ăn kiêng hữu cơ hạt chia nhà GU?

Bạn thương đừng quên rằng, Bánh Gạo Lứt ăn kiêng vốn có hương vị nhàn nhạt, nên để cảm nhận rõ rệt hương vị nhất, GU gợi ý bạn thương hay thưởng thức trong chánh niệm, để không chỉ cảm nhận được vị ngọt lành từ gạo lứt, mà còn vị nhẵn nhẵn từ hạt chia hữu cơ nhé.

Mì rau củ GUfoods

Mì cải kale sốt sữa tươi

Mì rau củ trộn cay

Mì cải kale trộn rau củ dai ngon healthy

Mì rau củ xào mực

Mì rau củ của GUfoods là sản phẩm sử dụng nguyên liệu rau củ tươi và đa dạng, kết hợp với bột mì nguyên cám để tạo ra một loại mì bổ dưỡng và giàu dinh dưỡng. Sản phẩm này được sản xuất theo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm và không chứa chất bảo quản, hương liệu hay phẩm màu nhân tạo.

Với nhiều vị rau củ đa dạng, mỗi loại mì đều có một hương vị đặc trưng và cung cấp cho cơ thể các dưỡng chất thiết yếu như vitamin, khoáng chất và chất xơ. Để sử dụng sản phẩm, bạn thương có thể nấu mì với các nguyên liệu khác như thịt, cá, rau củ, gia vị để tạo thành món ăn ngon và bổ dưỡng. Mì rau củ GUfoods là một lựa chọn tuyệt vời cho những người muốn bổ sung thêm rau củ vào chế độ ăn uống của mình một cách đơn giản và tiện lợi.

Ăn uống hữu cơ là một cách tốt cho sức khỏe và môi trường. Bằng cách chọn các sản phẩm hữu cơ hoặc trồng trọt theo phương pháp tự nhiên này, bạn thương đã góp một phần không nhỏ vào công cuộc bảo vệ môi trường rồi đấy. Ăn uống hữu cơ không khó, hãy bắt đầu ngày hôm nay bằng các sản phẩm hữu cơ chất lượng nhà GU nhé!