Muối hồng - Pink salt
Tổng quan
Muối hồng Himalaya là một loại muối có màu hồng tự nhiên và được khai thác gần dãy Himalaya ở Pakistan. Nhiều người cho rằng nó chứa nhiều khoáng chất và mang lại lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc. Vì những lý do này, muối hồng Himalaya thường được cho là tốt cho sức khỏe hơn nhiều so với muối ăn thông thường.
Nguồn gốc và đặc điểm
Muối hồng Himalaya là một loại muối có màu hồng được chiết xuất từ mỏ muối Khewra, nằm gần dãy núi Himalaya ở Pakistan. Mỏ muối Khewra là một trong những mỏ muối lâu đời nhất và lớn nhất trên thế giới. Muối hồng Himalaya được thu hoạch từ mỏ này được cho là đã được hình thành từ hàng triệu năm trước từ sự bốc hơi của các khối nước cổ đại.
Ngoài ra, loại muối này cũng cung cấp một số loại khoáng chất như sắt, canxi, kali và magie, khiến cho chúng có lượng natri thấp hơn một chút so với muối tinh luyện.
Muối hồng Himalaya đem lại hương vị khác biệt hơn những loại muối khác, đây cũng chính là lý do vì sao nhiều người lại ưa thích nó đến thế. Hơn nữa, sự khác biệt về màu sắc của muối hồng Himalaya có thể làm tăng độ hấp dẫn về mặt thẩm mỹ cho các món ăn.
Giá trị dinh dưỡng
Là một khoáng chất, muối hồng Himalaya hoàn toàn không có: Lượng calo, chất đạm, chất béo, carbohydrate, chất xơ, đường. Tuy nhiên, nó có thể đóng góp lượng natri dồi dào vào chế độ ăn uống của bạn, vì nó gần như là natri tinh khiết. Ngoài ra, muối hồng Himalaya cũng chứa một ít loại khoáng chất khác như: canxi, kali, magiê,...
Cứ trong 100g muối hồng nguyên chất gồm có các chất dinh dưỡng như:
- Kali: 280mg
- Magie: 106mg
- Sắt: 3.69mg
- Natri: 36,8g
- Nhiều khoáng chất vi lượng khác: Zn, S, N, iot,...
Các tác dụng với sức khỏe
Giảm stress
Ngâm mình trong làn nước ấm với chút muối hồng giúp thả lỏng cơ bắp, thư giãn tinh thần. Ngoài ra, các khoáng chất trong muối được hấp thụ vào da giúp bổ sung những khoáng chất cần thiết cho da.
Làm dịu cơn đau nhức
Một bồn tắm nước ấm được thêm chút muối hồng Himalaya là phương pháp tuyệt vời để thư giãn cơ bắp đang bị căng cứng. Magiê và một số khoáng chất vi lượng khác được tìm thấy trong muối hồng dễ dàng hấp thụ qua da giúp chữa lành các cơ bắp bị tổn thương và các mô mềm khác. Khoáng chất trong muối hồng còn có tác dụng củng cố xương, da và các mô liên kết làm giảm thiểu đau nhức cơ bắp trên khắp cơ thể.
Giải độc cơ thể
Pha muối hồng Himalaya vào nước ấm để tắm trong bồn, nó không chỉ cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể mà nó còn hoạt động như một chất giải độc mạnh mẽ. Khi hòa tan trong nước, muối hồng trở thành ion hút các độc tố ra khỏi da và mô mỡ đem lại cho bạn cảm giác tươi mới và tràn đầy sinh lực.
Làm sạch không khí
Sử dụng một bóng đèn pha lê màu hồng lớn, đặt muối hồng xung quanh, lúc này muối hoạt động như một máy lọc không khí tự nhiên bằng cách hút độ ẩm từ môi trường xung quanh vào muối. Nhiệt độ tỏa ra từ bóng đèn nhanh chóng làm bốc hơi nước trở lại vào không khí, nhưng không mang bất kỳ độc tố nào, bởi vì nó đã được các ion muối giữ lại, do đó không gian xung quanh bạn luôn luôn được làm sạch.
Làm sạch xoang mũi
Hãy thử sử dụng muối hồng Himalaya hằng ngày để làm sạch và khử trùng xoang mũi. Muối này có tác dụng diệt vi khuẩn và làm sạch các cặn bã bị mắc kẹt trong khoang mũi do hít thở không khí ô nhiễm. Nếu bạn không thích việc dùng nước muối để rửa xoang mũi hằng ngày, thì bạn cũng có thể hít muối tinh thể Himalaya để làm sạch hệ thống hô hấp của bạn.
Đảm bảo quá trình hydrat hóa đúng tiêu chuẩn
Khi muối hồng Himalaya được pha loãng với nước, nó cung cấp cho cơ thể các chất điện giải giúp điều chỉnh độ ẩm và một vài tác dụng khác.
Hãy thử đọc trên nhãn hiệu các chai nước uống thể thao, bạn sẽ thấy một số chất điện giải chính được liệt kê trong thành phần như: Natri (Na +), kali (K +), canxi (Ca2 +), magiê (Mg2 +), và chloride (Cl-)…. Những hoạt chất này giúp cơ thể hấp thụ các chất điện giải nhanh hơn so với nước. Tuy nhiên, khi uống loại nước này cơ thể của bạn bị mất nước thêm do các chất điện giải lại kết hợp với nhau, kết quả là quá trình mất nước diễn ra nhanh hơn. Đáng buồn hơn nữa, hầu hết các loại thức uống thể thao trên thị trường luôn có đường và các hóa chất bảo quản, những chất này cũng gây ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe.
Tin tốt lành cho bạn là muối hồng Himalaya chứa khoảng 85% natri clorua và 15% các khoáng chất khác như kali, canxi và magiê, bicarbonate. Đây là những chất điện giải cần thiết để duy trì hoạt động cơ thể mà không làm mất thêm lượng nước vốn có của cơ thể.
Giảm huyết áp
Muối ăn bình thường có chứa lượng natri cao, do đó khi bạn nạp vào cơ thể càng nhiều muối thì càng có hại nhất là với người bị cao huyết áp. Hãy sử dụng muối hồng thay cho muối ăn hằng ngày vì muối này là dạng muối khoáng tự nhiên, cơ thể bạn không cần dùng nhiều nước để loại bỏ lượng natri dư thừa ra khỏi cơ thể, do đó cơ thể không bị tích trữ nước gây phù, giảm bớt gánh nặng cho gan thận khỏi phải hoạt đông quá mức để đào thải chất độc.
Cân bằng pH, giảm trào ngược axit dạ dày
Độ pH không cân bằng dẫn đến nhiều hệ lụy cho sức khỏe, từ suy giảm hệ miễn dịch, giảm mật độ xương cho đến nguy cơ mắc bệnh sỏi thận và tăng cân. Bạn có thể kiểm tra độ pH của cơ thể bằng cách sử dụng que thử . Đối với nước tiểu, độ pH nên duy trì trong khoảng 6.5, đối với nước bọt độ pH giao động từ 6.5 đến 7.5 trong suốt cả ngày. Đa số những người mất cân bằng pH thường nghiêng về độ chua (axit), bạn có thể khắc phục vấn đề này khá dễ dàng bằng cách uống nước được pha loãng với muối hồng Himalaya. Để khắc phục tình trạng trào ngược axit, bạn chỉ cần trộn khoảng một muỗng cà phê muối hồng vào một ly nước ấm và uống, nó sẽ giúp trung hòa axit dư thừa trong dạ dày.
Cải thiện tiêu hóa
Chất dinh dưỡng trong muối hồng Himalaya làm tăng khả năng hoạt động của đường tiêu hóa giúp hấp thụ tối đa chất dinh dưỡng từ thức ăn. Ngoài ra những thực phẩm được nêm nếm bằng muối hồng giúp bạn cảm thấy ít đói, đây thật sự là tin vui cho những ai đang đáp dụng chế độ ăn giảm cân.
Cơ bắp săn chắc
Nhiều loại các khoáng chất được tìm thấy trong muối hồng rất cần thiết cho cơ thể giúp duy trì xương và mô liên kết, cũng như tái tạo cơ bắp và lưu thông máu dễ dàng. Nếu bạn hay bị lạnh tay chân, viêm khớp, gãy xương, hoặc thậm chí tinh thần bị sa sút, mệt mỏi thì hãy sử dụng thường xuyên muối hồng trong những món ăn hàng ngày.
Làm đẹp da cực hiệu quả
Giảm mụn đầu đen, loại bỏ bụi bẩn bã nhờn.Muối này chứa nhiều khoáng chất giúp giảm mụn đầu đen trên cánh mũi cũng như trên da mặt. Ngoài ra, muối Hồng Himalaya còn giúp bài trừ bụi bẩn, bã nhờn một cách rất hiệu quả. Kiên trì sử dụng muối để rửa mặt sẽ giúp da sạch và se nhỏ lỗ chân lông. Đồng thời nó có tính sát khuẩn, hạn chế mụn ở da.
Muối hồng còn có tác dụng tẩy tế bào chết rất hiệu quả. Trước hết, bạn hãy lấy một chút muối dạng hạt nhỏ hoặc mịn đều được, xoa lên da mặt hay vùng da body, chỉ cần massage nhẹ nhàng để loại bỏ những lớp da chết và bụi bẩn một cách triệt để.
Ngoài ra, muối hồng còn có thể làm thảo dược ngâm chân. Ngâm chân khoảng 20 phút, có thể vừa ngâm vừa thư giãn, thiền, thở nhẹ nhàng, nghe nhạc hoặc đọc báo, làm sao để tâm hồn thảnh thơi không lo nghĩ. Hoặc vừa ngâm vừa massage nhẹ nhàng gan bàn chân, các ngón chân… Nếu đang bị đau lưng, nhức đầu, stress, mỏi gối, đau khớp, mất ngủ… thì sẽ ngay lập tức thấy các triệu chứng này biến mất từ lần ngâm chân đầu tiên.
Cách chọn mua
Khi mua các bạn nên lựa chọn muối hồng ở những chỗ uy tín.
- Về màu sắc: Muối hồng có thể có màu trắng đục nhưng sẽ không trắng tinh như muối biển thường. Muối hồng có màu hồng nhưng khi pha loãng với nước thì tan như muối thường, nước trong hoặc hơi đục một chút.
- Về mùi vị: Muối hồng có vị mặn nhưng không gắt như muối tinh, chỉ cần nếm thử sẽ thấy ngay sự khác biệt.
Cách chế biến phù hợp
Dùng như muối ăn thông thường, tẩm ướp thực phẩm, nguyên liệu cho các món hấp, nướng đá muối,...
